Brasserie Le Stella €€€
Französisch traditionelle Küche in einem schicken Brasserie des Auswahl 16. Arrondissement.
Französisch traditionelle Küche in einem schicken Brasserie des Auswahl 16. Arrondissement.
Das 1904 gegründete Pariser Bistro Le Petit Rétro gehört zu den letzten echten Pariser Bistros. Eine "hausgemachte" Küche mit französischer Tradition stellt die schönen Produkte unserer Region und die kontrollierten Herkunftsbezeichnungen in den Vordergrund. Sein Team freut sich, leidenschaftliche Handwerker zu fördern.
Entdecken Sie in einer intimen und gedämpften Atmosphäre eine große Küche in einem sehr guten, italienisch inspirierten Restaurant rund um sorgfältig ausgewählte saisonale Produkte und frische hausgemachte Pasta, die schmackhaft und lecker ist.
Ein sehr gutes Restaurant, in dem Sie köstliche Gerichte aus der italienischen Kultur probieren können. Vorsicht ist jedoch geboten, da das Restaurant ein Opfer seines Erfolgs ist und es ratsam ist, im Voraus zu reservieren.
Raffinata cucina creativa dallo chef Guy Martin, servita in una veramente elegante sala da pranzo ornata di cristallo Baccarat.
Unser Hotel ist stolz darauf, das prestigeträchtige Ökolabel La Clef Verte erhalten zu haben. Dieses Zertifikat wird von einer externen und unabhängigen Organisation verliehen und zeichnet Einrichtungen aus, die sich für einen vorbildlichen Umweltschutz engagieren.
Was ist ein Ă–kolabel?
Ein Umweltzeichen ist eine offizielle Zertifizierung, die an Einrichtungen vergeben wird, die strenge Kriterien in Bezug auf Umweltfreundlichkeit und nachhaltige Entwicklung erfüllen. Es bescheinigt, dass eine Einrichtung umweltbewusste Praktiken einsetzt, um ihre ökologischen Auswirkungen zu verringern und gleichzeitig einen qualitativ hochwertigen Service zu gewährleisten. Das international anerkannte Umweltzeichen La Clef Verte ist speziell für Unterkünfte und Restaurants bestimmt, die ihre Ressourcen nachhaltig verwalten.
Unsere Verpflichtungen fĂĽr einen nachhaltigeren Tourismus
Um diese anspruchsvolle Zertifizierung jedes Jahr zu behalten, muss unser Hotel ein strenges Pflichtenheft mit zahlreichen Kriterien einhalten.
So haben wir mehrere konkrete MaĂźnahmen eingefĂĽhrt, wie z. B.:
Verantwortungsvoller Umgang mit Wasser, indem wir unseren Verbrauch messen und reduzieren, um Verschwendung zu vermeiden;
Schrittweise Abschaffung von Einwegplastik, indem wir nachhaltige Alternativen wie biologisch abbaubare oder wiederverwendbare Materialien fördern;
Kampf gegen Lebensmittelverschwendung, durch eine bessere Lagerverwaltung und eine stärkere Sensibilisierung unserer Teams und Kunden;
Erhalt der Artenvielfalt, indem wir lokale Initiativen ergreifen, die die umliegende Flora und Fauna respektieren.